美食照该如何拍？

我们的老大曾说过一句至理名言：人要吃“饭”，早上要吃“饭”，中午要吃“饭”，傍晚要吃“饭”，晚上还要吃“饭”。美食可是我们一年四季亘古不变的追求。

作为新时代的干饭人，饭前先拍照是我们良好的自我修养，正所谓美食要会吃更要会拍！不会拍美食怎么办？别急别急，请听我细细道来。

先来看看我们今天都有啥主要内容。

重点摘要

● 光线完美是精髓

● 构图优秀可加分

● 取景角度来帮忙

● 创意拍摄是点睛

正式开始之前，小助理想问大家一个问题，大家觉得拍美食最重要的是什么呢？是构图吗？是角度吗？NoNoNo~ 是光啊！

光，可是拍摄美食的重中之重。我们先看看一个对比图，这两张图片哪张让你更有食欲呢？

很明显是第二张叭。因为第二张图很好地运用了自然光线，在光的作用下，食物会显得更通透，更有光泽，也就更容易勾起我们的食欲啦！

所以，拍摄美食的照片一定一定要记住运用光线！找到必要的光，可以选择相对明亮的环境，也可以人为补光。

美食如何构图？

有了光的加持，我们就要注意构图的问题了！在美食构图当中，食物和各种道具（餐具、装饰）的摆放是一个很重要的点，通过不同方式的摆放可以达到我们想要的各种效果！至于摆放的核心准则，依我看，可以总结为 根据食物的形状特点来摆放。

01，对角线构图

对角线构图是摄影中比较常用的构图法之一，可以让画面看着比较简洁干净，增添了生动活泼的感jio。

这种构图摆放特别适合那种长条形状的餐具或食物。

02，局部三角构图

这种构图法能够让画面有主次之分，主题的食物能够很容易地突出，而有了局部的衬托画面又不至于单调无聊。

局部三角构图适用轻食、西餐或者甜点之类盘子比较小但数量超过一的食物。

 

03，水平构图

水平构图法可以让画面色彩更加饱和丰富，能给人以稳定感、宽阔感，它对食物的表现是安静、平衡、松弛，符合人的视觉习惯。

美食摄影的机位与景别

说完了构图，接下来该是角度了！拍摄的角度跟相机的机位和我们的取景有很大的关系，我会从机位和景别两个方面给大家介绍美食摄影的角度，快拿小本本记下来！

01，机位

机位是指相机在拍摄物体时的高度和角度，通常分为低机位、中机位和俯拍机位，不同的机位能实现不同的画面语言。接下来，我们就来看看不同的机位会有什么样的效果叭。

低机位指镜头与地面的夹角为0°~20°，适合拍侧面好看、有一定高度的食物，（如饮品、蛋糕等）。

中机位指镜头与地面的夹角为45°~70°，这种机位的视角最接近我们现实生活，会给人更加真实的感受 。这个角度较适合拍一些有汤汁的食物，可以更好地兼顾到食物的侧面与表面，更利于展现菜品。

俯拍机位时镜头与地面呈90°垂直，比较适合拍扁平的食物，例如披萨、派等，也适合拍摄较多食物的情况。

02，景别

景别是指主体占画面的比例，相机与被摄物体之间的距离和镜头的焦距决定了景别的大小，食物摄影中最常用的景别是全景、中景、近景特写。

解锁美食创意拍摄

要想让美食摄影更出彩，除了学习构图和拍摄角度，还可以通过一些创意十足的拍摄，一眼就能吸引注意。 快跟小助手一起来解锁美食创意拍摄的小Tips。

01，美食也能纪实？

大家都看过《舌尖上的中国》吧？这部风靡全国的美食纪实片就是用纪实的方法来记录美食，记录和美食有关的故事 。通过纪实的方法能够赋予美食更多的意义。马上过年了，家里有没有准备各种年货呢，快给它们安排一次美食纪实大片呀 。

纪实最重要的就是记录事件的过程，在美食纪实摄影中当然就是记录美食的制作过程啦。

或者，记录下你在路上看到的“美食风景”，也很不错呀。

02，让美食动起来

动态效果可以让图片看起来更加灵动，让美食图更加有吸引力，并且变得更加生动活泼。

03，一起DIY叭

运用食物和一些小道具，开动你的小脑袋，让美食也能玩出不一样的花样。